Cocktailrezepte
Restaurant & Café Wastl Wirt
Prof.-Baumgartner-Str. 1
94086 Bad Griesbach i. Rottal
Tel. 0 85 32 / 70 81 633
Fax 0 85 32 / 70 81 70
Wolpertinger
Nehmen Sie einen Barshaker und geben folgende Zutaten hinein:
3-4 Eiswürfel,
3 cl Bärwurz,
4 cl Peachtree (Pfirsichlikör),
3 cl Grenadine (Granatapfelsirup),
12 cl Grapefruitsaft,
8 cl Orangensaft
und 1-2 cl Zitronensaft.
Verschließen Sie den Barshaker und schütteln ihn kräftig bis zu einem kalten Anschlag (ca. 30 Sekunden), öffnen ihn und gießen das Getränk mit einem Strainer in ein 0,3 l Glas oder einem Fancyglas.
Fertig ist der bayerische Cocktail mit Bärwurz!
Prost!
Rottaler Colada
... ein Cocktail zum Schütteln, d.h. folgende Zutaten in einen Barshaker geben:
3 cl Obstwasser,
8 cl Holundersaft (oder Kirschsaft),
1 cl Zitronensaft.
Schütteln bis zum kalten Anschlag und anschließend in ein Glas geben.
Danach schenken Sie 5 cl Sekt und 5 cl Brause auf das Getränk auf.
VORSICHT: Kohlensäurehaltige Getränke kommen nie in den Barshaker!!!
Mangorinha
Sie nehmen eine Mango und teilen sie in kleine Würfel.
Dann nehmen Sie ein Tumbler-Glas oder Cobbler-Glas, geben eine Hand voll Mangofrucht in das Glas, sowie 3 Teelöffel braunen Zucker und zerstoßen alles zu breiähnlichem Fruchtsaft.
Als nächstes füllen Sie in das Glas 6 cl Pitu-Zuckerrohrschnaps und vermengen alle Zutaten im Glas mit einem Barlöffel.
Anschließend füllen Sie das Glas mit Crashed Ice (zerstoßenem Eis) bis zum Rand.
Zwei kurze Strohhalme (größe Öffnung) und zwei Streifen einer Mango als Dekoration dazugeben.
Auf Ihr Wohl!
