Weihnachten ist das Fest der Liebe - aber auch das
Fest der Schmankerl.
An den Weihnachtsfeiertagen bieten wir besondere Menüs für Ihren Gaumengenuss!
Aber auch schon in der Adventszeit verwöhnen wir Sie gerne bei Ihrer Weihnachtsfeier (Firma, Verein, etc.)!
Weihnachten
Restaurant & Café Wastl Wirt
Prof.-Baumgartner-Str. 1
94086 Bad Griesbach i. Rottal
Tel. 0 85 32 / 70 81 633
Fax 0 85 32 / 70 81 70
Menü am 24.Dezember 2011
Menü am 25.Dezember 2011
Hausgebeizter Glühwein-Lachs
auf Fenchel-Carpaccio
sautierte Kirschtomaten
Kartoffeldressing
Mini-Semmel
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Cremesuppe
von der Zuckerrübe
mit Lauchstroh
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Geschmorter Kalbstafelspitz
in einer Gemüse-Rosmarinsoße
Herzoginkartoffeln
und ein Bohnenbündchen
im Tomatenmantel
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Mandarinen-Parfait
auf Marzipansabayone
Menü am 26.Dezember 2011
Tartar von der
geräucherten Forelle
auf gedörrtem Weizensalat (Taboule)
Radischensoße
marinierter grüner Spargel
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Brühe von Steinpilzen
mit Hummer-Nuss-Törtchen
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Lasagne vom Lachs und Zander
auf Karotten-Rucola-Gemüse
mit Blutorangen
und Hartweizennudeln
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Scheinefilet
imChriststollen-Mantel
auf einer roten Zwiebelmarmelade
Spätzleküchlein, Thymiansoße
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Nougatcreme
auf Ananas-Basilikum-Salat
Weihnachtliches Salatbuffet
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Lauwarmes Perlhuhn-Törtchen
im Palmblat
an einem Curry-Zucchini-Salat
Sesamstangerl
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Wildkraftbrühe
mit einer Roulade von der Roten Bete
gefüllt mit Pistazienmousse
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Frische Bauernente
auf Quitten-Blaukraut
Kartoffelknödel
Weihnachts-Bratapfel
Entensafterl
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Creme von Dominosteinen
auf einem Salat von Nüssen
in Orangen-Honig-Soße
